Bruno Parmentier: Nourrir l'humanité at TEDxLoire

Ingénieur des mines et économiste, Bruno Parmentier a consacré l'essentiel de son activité au sauvetage et au développement d'entreprises en difficulté ou en mutation, essentiellement dans les secteurs de la presse et de l'édition. De 2002 à 2011, il a dirigé le Groupe ESA (École supérieure d'Agriculture d'Angers) qui est, numériquement, le plus grand Groupe français d'enseignement supérieur en agriculture, alimentation et développement rural.

Il a eu ainsi l'occasion de découvrir à l'âge mûr et depuis un poste d'observation privilégié les enjeux de l'agriculture et de l'alimentation, en France et dans le monde (Il y avait 40 nationalités chez les étudiants et 14 chez les professeurs).

Il en est sorti deux livres de synthèse, un sur l'agriculture : Nourrir l'humanité (éditions La Découverte) et un sur l'alimentation : Manger tous et bien (éditions du Seuil). Deux livres un peu décalés, qui veulent « sortir le nez du guidon » pour aller aux enjeux essentiels, et volontairement écrits avec des mots simples, non techniques, pour être lisibles par des « honnêtes citoyens ». Il mène dorénavant une vie de consultant et conférencier sur ces sujets (70 conférences par an). Un blog prolonge ces travaux et cette volonté d'échange : nourrir-manger.fr

In the spirit of ideas worth spreading, TEDx is a program of local, self-organized events that bring people together to share a TED-like experience. At a TEDx event, TEDTalks video and live speakers combine to spark deep discussion and connection in a small group. These local, self-organized events are branded TEDx, where x = independently organized TED event. The TED Conference provides general guidance for the TEDx program, but individual TEDx events are self-organized.* (*Subject to certain rules and regulations)"

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